250 g Quark
1/4 l Süße Sahne
grobes Salz
frischer Pfeffer aus der Mühle
Muskat aus der Mühle
1 TL  Instantbrühe
1 Schuss Sojasauce
1 Knoblauchzehe in kleinen Stücken
10 eingelegte grüne Pfefferkörner
1 Tl Zucker

Frische Petersile oder Schnittlauch

 

Alle Zutaten sehr gut mit einander verrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Der Dipp braucht etwa 1 Stunde Pause. Vor dem Servieren schneide ich frische Petersilie und frischen Schnittlauch mit der Küchenschere in den Quark.



Schmeck zu fast allem, wir essen den Dipp meistens zu Grillgerichten oder Folienkartoffeln wie im Bild.



Guten Appetit!